생활정보
베리류 중 최강자인 아로니아란
아로니아란? 아로니아는 질병은 물론 가뭄이나 벌레, 질병 등에 내성이 있어 전반적으로 기르기가 쉬운 관목으로, 블루베리만한 크기의 작은 원형의 열매는 떫은 맛과 쓴 맛, 시큼한 맛이 강하나 다양한 요리에 활용이 가능한 식재료입니다. 이때 대표적인 아로니아 종으로는 북아메리카 동부지역에 잘 알려진 종인 블랙 초크베리(Aronia melanocarpa)와 레드 초크베리(Aronia arbutifolia)가 있으며 이 두 종은 열매의 색을 제외하고 거의 유사한 형태를 띠는데, 블랙 초크베리가 더 널리 경작되고 있습니다. 이외에 레드 초크베리와 블랙 초크베리의 자연 잡종인 퍼플 초크베리(Aronia prunifolia)도 있습니다. 아로니아의 또 다른 이름 아로니아의 다른 이름으로는 초크베리(chokeberry..
2021. 7. 25. 15:45
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